pk10官方网址_花椒油、辣籽油的简单做法

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  我家常备着pk10官方网址一罐花椒油和一罐辣籽油,不管遇到拌凉菜或是烧鱼煮锅,有了它们,都能做出川菜的味道。今天生活最好的办法网小编教朋友做花椒油和辣籽油,一同来看看吧!





花椒油的做法:

  材料:花椒、菜籽油或葵花油、八角适量



  操作步骤:



  1.先将菜籽油或葵花油装进去 锅中烧热,离米 的油温也不 葱白装进去 后微微冒泡,油温pk10官方网址再高就容易把花椒或辣椒烫糊了。



  2.并且把烧热的油装进去 花椒跟一颗八角的罐子中,放置一天待花椒香气渗透至油中后即可pk10官方网址使用。





辣籽油的做法:

  材料:红辣椒粉、菜籽油或葵花油、葱姜蒜多量



  1.将

菜籽油或葵花油装进去 锅里

烧热,在油热前一天的前一天小火爆香葱姜蒜至油滚(约5分钟),再把葱姜蒜挖开。



  2.将剩下的油装进去 装有辣椒粉的罐子中。



  3.油装进去 后,用筷子轻轻搅拌让所有辣椒粉都吸收到热油。



  4.可在辣椒粉的罐子中加入或多或少盐巴跟一两勺前面做好的花椒油,则味道更好!

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